Wie beeinflussen Lebensmittelkomponenten und -inhaltsstoffe die Immunantwort? Welche Rolle spielt das Mikrobiom des Darms bei der Entstehung von Erkrankungen? Kann die Funktion des Immunsystems durch eine bestimmte Ern�hrungsweise positiv stimuliert werden? Dieses farbige, gut zu lesende Lehrbuch diskutiert auf einem aktuellen Niveau die Einfl�sse von Lebensmittelinhaltsstoffen auf die biochemisch-, zellul�r-regulatorischen und genetischen Abl�ufe der gesamten Immunabwehr. Schwierige Sachverhalte werden durch ...
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Wie beeinflussen Lebensmittelkomponenten und -inhaltsstoffe die Immunantwort? Welche Rolle spielt das Mikrobiom des Darms bei der Entstehung von Erkrankungen? Kann die Funktion des Immunsystems durch eine bestimmte Ern�hrungsweise positiv stimuliert werden? Dieses farbige, gut zu lesende Lehrbuch diskutiert auf einem aktuellen Niveau die Einfl�sse von Lebensmittelinhaltsstoffen auf die biochemisch-, zellul�r-regulatorischen und genetischen Abl�ufe der gesamten Immunabwehr. Schwierige Sachverhalte werden durch Leitfragen und Definitionsboxen verst�ndlich vermittelt. Exemplarisch dargestellte Krankheitsbilder zeigen Anwendungsm�glichkeiten f�r funktionale Lebensmittel auf. Exkurse geben technologische, rechtliche und ethische Einblicke in die Entwicklung von Supplementen, Nutraceuticals und Healthfood. Pointierte Zusammenfassungen, Wirkstoffauflistungen und ein Fachbegriffglossar zeichnen dieses Lehrbuch auch als Referenz- und Nachschlagewerk aus. Besonders hervorzuheben sind zudem �ber 30 kurze Lehrvideos, in denen zellul�re und molekulare Interaktionen animiert erl�utert werden. Dieses Lehrbuch spricht alle Studierenden und Berufst�tigen an, die sich mit Ern�hrung und Gesundheit besch�ftigen.
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Fine. Text in German. Trade paperback (US). Glued binding. 290 p. Contains: Unspecified, Illustrations, black & white, Illustrations, color, Tables, color. Language: German-In Stock. 100% Money Back Guarantee. Brand New, Perfect Condition, allow 4-14 business days for standard shipping. To Alaska, Hawaii, U.S. protectorate, P.O. box, and APO/FPO addresses allow 4-28 business days for Standard shipping. No expedited shipping. All orders placed with expedited shipping will be cancelled. Over 3, 000, 000 happy customers.
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