Wirtschaftliche Bedeutung und landwirtschaftliches Potenzial von ökologisch angebauten Speisekartoffeln: Eine Untersuchung vor dem Hintergrund eines nachhaltig verträglichen Pflanzenanbaus
Essay aus dem Jahr 2012 im Fachbereich Agrarwissenschaften, Note: 1,3, Fachhochschule M�nster, Veranstaltung: Oecotrophologie, Sprache: Deutsch, Abstract: Die Kartoffel ist sowohl aus pflanzenbaulicher als auch aus �konomischer Sicht eine wichtige Kultur im �kologischen Landbau. Nachhaltig vertr�gliche Aufbaustrategien f�r Speisekartoffeln im Hinblick auf die Ertragssicherung und Qualit�tsverbesserung haben sich in der Praxis als erfolgreich erwiesen, doch es besteht noch besonderer Forschungsbedarf vor allem ...
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Essay aus dem Jahr 2012 im Fachbereich Agrarwissenschaften, Note: 1,3, Fachhochschule M�nster, Veranstaltung: Oecotrophologie, Sprache: Deutsch, Abstract: Die Kartoffel ist sowohl aus pflanzenbaulicher als auch aus �konomischer Sicht eine wichtige Kultur im �kologischen Landbau. Nachhaltig vertr�gliche Aufbaustrategien f�r Speisekartoffeln im Hinblick auf die Ertragssicherung und Qualit�tsverbesserung haben sich in der Praxis als erfolgreich erwiesen, doch es besteht noch besonderer Forschungsbedarf vor allem bei der Regulierung von Krankheiten und den Minderungsstrategien f�r den umstrittenen Kupfereinsatz. �bergeordnete Bedeutung haben alle pr�ventiven Anbauma�nahmen, die den Verzicht auf konventionell �bliche Methoden effizient ausgleichen. Dies ist mit einem erh�hten Arbeitsaufwand verbunden, zahlt sich aber im Endeffekt durch eine hohe Qualit�t aus, von der sowohl Produzent als auch Verbraucher profitieren. Schl�sselw�rter: Anbau, biologisch/�kologisch, (Speise-) Kartoffel, Landwirtschaft, Nachhaltigkeit
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