Ludger Figura

Der Autor: Ludger Figura ist Professor f�r Lebensmitteltechnik an der Hochschule Osnabr�ck und h�lt seit �ber 20 Jahren Lebensmittelphysik-Vorlesungen und Praktika f�r Studierende der Lebensmitteltechnologie und der Lebensmittelwissenschaften. Nach dem Studium der Chemie und Physik promovierte er innerhalb der physikalischen Chemie und wurde Leiter des Bereichs Lebensmittelphysik am Deutschen Institut f�r Lebensmitteltechnik. Er ist Ausrichter erfolgreicher internationaler Summer...See more

Der Autor: Ludger Figura ist Professor f�r Lebensmitteltechnik an der Hochschule Osnabr�ck und h�lt seit �ber 20 Jahren Lebensmittelphysik-Vorlesungen und Praktika f�r Studierende der Lebensmitteltechnologie und der Lebensmittelwissenschaften. Nach dem Studium der Chemie und Physik promovierte er innerhalb der physikalischen Chemie und wurde Leiter des Bereichs Lebensmittelphysik am Deutschen Institut f�r Lebensmitteltechnik. Er ist Ausrichter erfolgreicher internationaler Summer Schools und Weiterbildungsveranstaltungen. Nach Forschungsaufenthalten in den USA und S�dkorea wurde er 2014 unter den 350 f�hrenden Wissenschaftlern f�r Thermische Analyse und Kalorimetrie aufgef�hrt. In seinen internationalen Lehrveranstaltungen behandelt er Themen der globalen Energieversorgung f�r eine zuk�nftige, nachhaltige Lebensmitteltechnik. See less