Cet ouvrage est constitu??? de 18 fiches techniques et p???dagogiques, ??? base de photos et de sch???mas.Il s'adresse ??? tous: passionn???s d'oenologie, ???l???ves et ???tudiants en oenologie de tous niveaux, enseignants, OEnologues et vinificateurs.Loin des grands discours, les fiches permettent par leur contenu concret et pr???cis, d'appr???hender les maladies et accidents des mo???ts et des vins, leurs causes et leurs traitements.L'auteur, Michel V???ron est OEnologue, Professeur d'oenologie au Lyc???e Viticole de la ...
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Cet ouvrage est constitu??? de 18 fiches techniques et p???dagogiques, ??? base de photos et de sch???mas.Il s'adresse ??? tous: passionn???s d'oenologie, ???l???ves et ???tudiants en oenologie de tous niveaux, enseignants, OEnologues et vinificateurs.Loin des grands discours, les fiches permettent par leur contenu concret et pr???cis, d'appr???hender les maladies et accidents des mo???ts et des vins, leurs causes et leurs traitements.L'auteur, Michel V???ron est OEnologue, Professeur d'oenologie au Lyc???e Viticole de la Champagne, webmaster du site ...
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Add this copy of ? Nologie: Maladies Et Accidents Des Moûts Et De Vins to cart. $40.69, good condition, Sold by Bonita rated 4.0 out of 5 stars, ships from Newport Coast, CA, UNITED STATES, published 2019 by Independently published.
