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La Química del Vino: Aromas Y Sabores - Sandua, David
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"La Qu�mica del Vino" es una exploraci�n fascinante de la ciencia detr�s de una de las bebidas m�s antiguas y apreciadas del mundo. Este libro revela c�mo cada aspecto del vino, desde su aroma hasta su sabor, es el resultado de complejas reacciones qu�micas. Profundizando en la qu�mica de los aromas, el autor descubre los misterios detr�s de los distintos perfiles arom�ticos del vino, ofreciendo una nueva perspectiva sobre c�mo se crean y perciben estos aromas. A trav�s de una narrativa cautivadora, el ...

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La Química del Vino: Aromas Y Sabores 2023, Independently Published

ISBN-13: 9798871417201

Spanish

Trade paperback