L'�levage de cailles consiste � �lever des cailles pour produire des oeufs ou de la viande. L'�levage de cailles est relativement r�cent, surtout au Br�sil, ce qui explique que de nombreuses personnes l'ignorent encore. Bien que nous n'ayons pas la tradition qui s'est consolid�e dans les pays europ�ens, nous avons d�j� de grands producteurs et des chercheurs de haut niveau dans ce domaine de connaissances. Nos producteurs et nos chercheurs r�alisent des productions ou des exp�riences en suivant des ...
Read More
L'�levage de cailles consiste � �lever des cailles pour produire des oeufs ou de la viande. L'�levage de cailles est relativement r�cent, surtout au Br�sil, ce qui explique que de nombreuses personnes l'ignorent encore. Bien que nous n'ayons pas la tradition qui s'est consolid�e dans les pays europ�ens, nous avons d�j� de grands producteurs et des chercheurs de haut niveau dans ce domaine de connaissances. Nos producteurs et nos chercheurs r�alisent des productions ou des exp�riences en suivant des instructions et des proc�dures qui garantissent la qualit� des produits, le s�rieux des r�sultats et la reproductibilit� des travaux. Dans ce contexte, nous avons r�dig� ce livre comme un guide, un outil de soutien, destin� aux �tudiants en zootechnie, en m�decine v�t�rinaire et en agronomie, ainsi qu'aux techniciens et aux producteurs, mais nous esp�rons qu'il sera lu par tous ceux qui travaillent avec ces oiseaux et qui les aiment. Il s'agit d'un ouvrage de synth�se qui permet de d�crire les points essentiels de l'�levage des cailles de chair et/ou de ponte en termes de production et de gestion nutritionnelle. Gr�ce � ce livre, le lecteur pourra mieux comprendre tout ce qui concerne les caract�ristiques de cet oiseau et comment utiliser les techniques de m�thodologie scientifique employ�es dans la recherche sur l'�levage des cailles.
Read Less
