La sensibilit� au gluten est consid�r�e comme une maladie intestinale auto-immune complexe qui affecte l'intestin gr�le chez les personnes ayant une pr�disposition g�n�tique � la maladie. On pensait que la maladie de sensibilit� au gluten r�sultait d'une r�ponse immunitaire inappropri�e de la cellule T moyenne contre la prot�ine du gluten, la l�sion de la muqueuse intestinale se traduisant par la formation de quelques villosit�s de succion, et l'apparition de la maladie de sensibilit� au ...
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La sensibilit� au gluten est consid�r�e comme une maladie intestinale auto-immune complexe qui affecte l'intestin gr�le chez les personnes ayant une pr�disposition g�n�tique � la maladie. On pensait que la maladie de sensibilit� au gluten r�sultait d'une r�ponse immunitaire inappropri�e de la cellule T moyenne contre la prot�ine du gluten, la l�sion de la muqueuse intestinale se traduisant par la formation de quelques villosit�s de succion, et l'apparition de la maladie de sensibilit� au gluten est clairement �tablie en fonction de l'�ge de la maladie, de la p�riode d'apparition de la maladie et de l'apparition de kystes dans l'intestin gr�le.
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