L'augmentation pr�visible de la population mondiale, l'urbanisation, l'am�lioration de niveau de vie des populations, entra�nent une augmentation importante de la demande sur les produits alimentaires d'origine v�g�tale et animale. Pour r�pondre au besoin croissant de la consommation mondiale il est devenu n�cessaire d'intensifier et diversifier les cultures et l'�levage. Les halophytes constituent une ressource g�n�tique encore inexploit�e pouvant servir comme aliment pour le b�tail. D'apr�s les r ...
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L'augmentation pr�visible de la population mondiale, l'urbanisation, l'am�lioration de niveau de vie des populations, entra�nent une augmentation importante de la demande sur les produits alimentaires d'origine v�g�tale et animale. Pour r�pondre au besoin croissant de la consommation mondiale il est devenu n�cessaire d'intensifier et diversifier les cultures et l'�levage. Les halophytes constituent une ressource g�n�tique encore inexploit�e pouvant servir comme aliment pour le b�tail. D'apr�s les r�sultats d'analyses Spartina alterniflora s'est r�v�l�e la plus int�ressante consid�rant ses fortes potentialit�s de croissance et la valeur �nerg�tique et nutritionnelle de sa biomasse. S. alterniflora est une halophyte mod�r�ment tol�rante au stress hydrique, capable d'utiliser l'azote ammoniacal, forme toxique pour la plupart des plantes. L'effet b�n�fique de NH4+ en pr�sence de NaCl est li� � une �conomie d'utilisation de l'eau, une diminution de la quantit� d'�nergie n�cessaire pour l'ajustement osmotique et une augmentation de l'�lasticit� membranaire. La tol�rance � la salinit� est am�lior�e en pr�sence d'ammonium comme cons�quence d'une stimulation de l'activit� excr�trice de sel
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