La problem�tica de la producci�n de alimentos y la sustentabilidad del desarrollo rural ha adquirido relevancia a escala planetaria: el aumento de la poblaci�n mundial, la creciente demanda de alimentos y recursos naturales en general, el despoblamiento de las zonas rurales, el aumento en el uso de biocidas y agroqu�micos, entre otros aspectos constituyen un escenario de innegables conflictos socio-ambientales. En distintos lugares del planeta son cada vez m�s las experiencias de base agroecol�gica que ...
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La problem�tica de la producci�n de alimentos y la sustentabilidad del desarrollo rural ha adquirido relevancia a escala planetaria: el aumento de la poblaci�n mundial, la creciente demanda de alimentos y recursos naturales en general, el despoblamiento de las zonas rurales, el aumento en el uso de biocidas y agroqu�micos, entre otros aspectos constituyen un escenario de innegables conflictos socio-ambientales. En distintos lugares del planeta son cada vez m�s las experiencias de base agroecol�gica que demuestran que es posible producir alimentos sanos, generar ingresos y empleo sin da�ar el medio ambiente. Este trabajo tiene como objetivo caracterizar distintos modelos productivos a nivel de finca, en la Provincia de Santa Fe, Argentina. Se construyeron indicadores que permitieran evaluar las tres dimensiones de la sustentabilidad (econ�mica-productivas, socio-pol�ticas y ecol�gico-ambientales)desde el marco metodol�gico que aporta la agroecolog�a. Los resultados muestran que las fincas que aplican criterios agroecol�gicos son desde esta perspectiva m�s sustentables que las que aplican el paquete tecnol�gico de la agricultura industrializada.
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