30 recettes de patisseries et desserts orientaux: Gateaux et biscuits : Kadaif aux noix, Corne de gazelle, Makroud, Gateau de semoule a l'orange amere et fleur d'oranger, Biscuit au tahini... Feuilletes: Baklava, Muttabaq, Pastilla au lait et a la rose, Cigares aux noix, Chebbakia... Pate d'amande: Doigts de fees, Fruits deguises, Boulettes aux pignons, aux noisettes ou aux pistaches... Cremes : Moulahabieh aux pistaches et a la feuille d'or, Riz au lait a la cardamome, Glace au lait... Friandises: ...
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30 recettes de patisseries et desserts orientaux: Gateaux et biscuits : Kadaif aux noix, Corne de gazelle, Makroud, Gateau de semoule a l'orange amere et fleur d'oranger, Biscuit au tahini... Feuilletes: Baklava, Muttabaq, Pastilla au lait et a la rose, Cigares aux noix, Chebbakia... Pate d'amande: Doigts de fees, Fruits deguises, Boulettes aux pignons, aux noisettes ou aux pistaches... Cremes : Moulahabieh aux pistaches et a la feuille d'or, Riz au lait a la cardamome, Glace au lait... Friandises: Loukoums a la rose, Loukoums a la pistache... Fruits frais: Salade marocaine a l'orange... Des pas a pas developperont les recettes les plus techniques et des zooms presenteront les boissons ideales pour accompagner ces douceurs ainsi que la nouvelle tendance des mignardises orientales.
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