El chef latino m�s famoso de Estados Unidos comparte la historia detr�s de su comida, su familia y su trayectoria profesional. Antes de que el chef Aaron S�nchez saltara a la fama por sus apariciones en programas de televisi�n como MasterChef y Chopped , era un ni�o un mexicoamericaro travieso, criado por una mujer con una determinaci�n incansable y de invaluable talento, chef y restauradora de �xito por derecho propio: a ella se le atribuye el m�rito de introducir la cocina mexicana a la escena gastronï ...
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El chef latino m�s famoso de Estados Unidos comparte la historia detr�s de su comida, su familia y su trayectoria profesional. Antes de que el chef Aaron S�nchez saltara a la fama por sus apariciones en programas de televisi�n como MasterChef y Chopped , era un ni�o un mexicoamericaro travieso, criado por una mujer con una determinaci�n incansable y de invaluable talento, chef y restauradora de �xito por derecho propio: a ella se le atribuye el m�rito de introducir la cocina mexicana a la escena gastron�mica de la ciudad de Nueva York. En muchos sentidos, S�nchez, quien perdi� a su padre cuando era muy joven, estaba destinado a seguir los pasos de su madre Zarela. De ni�o pasaba las noches en el comedor de su casa rodeado de algunos de los chefs y restauradores m�s influyentes de Nueva York. A los 16 a�os, sin un rumbo determinado, su madre lo envi� a trabajar para el reconocido chef Paul Prudhomme en Nueva Orleans. En sus memorias, S�nchez se adentra en sus a�os de formaci�n con gran sinceridad, inyectando adrenalina en su historia y revelando c�mo se enamor� de la cocina y comenz� una carrera en el trepidante mundo culinario. S�nchez comparte las lecciones invaluables que aprendi� de su crianza y su formaci�n, tanto dentro como fuera de la cocina, y ofrece una mirada �ntima a la vida ca�tica y poco tradicional de un chef profesional y personalidad de la televisi�n. Sus memorias cuentan la historia personal de S�nchez, un ni�o latino sin padre cuyo talento y pasi�n lo llevaron a la cima de su profesi�n. Please note: This audiobook is in Latin American Spanish.
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