350 recetas cl�sicas que captan la esencia del paladar criollo En Cocina cubana , Raquel Roque ha juntado las recetas m�s queridas de su familia para ofrecer toda una selecci�n de platos suculentos a los amantes de la cocina cubana. Tanto los expertos como los principiantes querr�n aprovechar esta oportunidad de preservar para las generaciones venideras la rica tradici�n culinaria de la isla, o de experimentarla por primera vez. Las recetas incluidas aqu� reflejan lo mejor de dos mundos --el mundo colonial ...
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350 recetas cl�sicas que captan la esencia del paladar criollo En Cocina cubana , Raquel Roque ha juntado las recetas m�s queridas de su familia para ofrecer toda una selecci�n de platos suculentos a los amantes de la cocina cubana. Tanto los expertos como los principiantes querr�n aprovechar esta oportunidad de preservar para las generaciones venideras la rica tradici�n culinaria de la isla, o de experimentarla por primera vez. Las recetas incluidas aqu� reflejan lo mejor de dos mundos --el mundo colonial espa�ol y el mundo criollo--, creando as� una mesa variada y sabrosa, salpicada de la saz�n que define la cultura caribe�a. Esta nueva edici�n de Cocina cubana comparte la historia detr�s de cada receta, y cuenta con cinco cap�tulos nuevos de c�cteles, batidos, s�ndwiches, comida para beb�s y recetas t�picas de otros pa�ses latinoamericanos. Adem�s incluye recetas de cubanos ilustres, tales como: - Pollo guarachero de Celia Cruz - Pavo Saralegui de Cristina Saralegui - Frijoles negros de Victor's Caf� - Flan de la abuela Yiyita del Padre Alberto - Picadillo de carne de Carlos Eire La cocina cubana es una combinaci�n de colores y sabores que invita por s� sola a sentarse a la mesa para saborear y disfrutar de un plato de arroz con frijoles y pl�tanos maduros. Desde sopas y c�cteles hasta mariscos y carnes, Cocina cubana es la colecci�n m�s comprensiva de las renombradas recetas de Cuba, detalladas en pasos sencillos que renovar�n su entusiasmo por la cocina.
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Fine. Text in Spanish. Trade paperback (US). Glued binding. 432 p. Contains: Illustrations. Language: spanish-In Stock. 100% Money Back Guarantee. Brand New, Perfect Condition, allow 4-14 business days for standard shipping. To Alaska, Hawaii, U.S. protectorate, P.O. box, and APO/FPO addresses allow 4-28 business days for Standard shipping. No expedited shipping. All orders placed with expedited shipping will be cancelled. Over 3, 000, 000 happy customers.
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