Gerard Liger-Belair

Gerard Liger-Belair est professeur de physique a l universite de Reims- Champagne-Ardenne. Ses recherches portent sur les processus a l origine de la formation et du comportement des bulles dans le champagne et les vins effervescents. Il est laureat de plusieurs prix scientifiques internationaux et auteur de Le Champagne. Effervescence, la science du champagne et de Voyage au coeur d une bulle de champagne.

Gerard Liger-Belair est professeur de physique a l universite de Reims- Champagne-Ardenne. Ses recherches portent sur les processus a l origine de la formation et du comportement des bulles dans le champagne et les vins effervescents. Il est laureat de plusieurs prix scientifiques internationaux et auteur de Le Champagne. Effervescence, la science du champagne et de Voyage au coeur d une bulle de champagne. See less