Le champagne est un monde a decouvrir ! Gerard Liger-Belair et Guillaume Polidori ont mis au point des techniques de prise de vue qui permettent d obtenir des images inedites de ce vin d exception. Dans une flute, la course des bulles donne lieu a des phenomenes spectaculaires et insolites qui reconcilient l art et la science. On y retrouve meme des phenomenes analogues a ceux qui apparaissent a une tout autre echelle qui est celle de l atmosphere, de l ocean et meme du cosmos Emerveillons-nous de cette lecon de choses a ...
Read More
Le champagne est un monde a decouvrir ! Gerard Liger-Belair et Guillaume Polidori ont mis au point des techniques de prise de vue qui permettent d obtenir des images inedites de ce vin d exception. Dans une flute, la course des bulles donne lieu a des phenomenes spectaculaires et insolites qui reconcilient l art et la science. On y retrouve meme des phenomenes analogues a ceux qui apparaissent a une tout autre echelle qui est celle de l atmosphere, de l ocean et meme du cosmos Emerveillons-nous de cette lecon de choses a portee de nos levres, rendue possible grace aux progres de la science et a la curiosite de celles et ceux qui la font. Une approche scientifique surprenante pour decouvrir et encore mieux apprecier le champagne.
Read Less
