Questo libro illustra la vitalit??? e i dilemmi della produzione di latte nello Sri Lanka orientale da parte degli allevatori di vacche e bufale. Si basa su un'indagine condotta con un questionario strutturato nei distretti di Batticaloa e Trincomalee, per raccogliere dati sulla produzione lattiero-casearia e sulle questioni di marketing. Sono stati inoltre condotti colloqui con i principali stakeholder dell'industria lattiero-casearia. Il capitolo introduttivo fornisce una descrizione dell'industria lattiero-casearia in ...
Read More
Questo libro illustra la vitalit??? e i dilemmi della produzione di latte nello Sri Lanka orientale da parte degli allevatori di vacche e bufale. Si basa su un'indagine condotta con un questionario strutturato nei distretti di Batticaloa e Trincomalee, per raccogliere dati sulla produzione lattiero-casearia e sulle questioni di marketing. Sono stati inoltre condotti colloqui con i principali stakeholder dell'industria lattiero-casearia. Il capitolo introduttivo fornisce una descrizione dell'industria lattiero-casearia in generale e una panoramica della produzione lattiero-casearia nella Provincia Orientale. I capitoli successivi forniscono informazioni sui sistemi di propriet??? e di gestione del settore lattiero-caseario, sulle razze allevate, sulle pratiche di alimentazione e di pascolo, sui livelli di produzione del latte, sulle spese, sul reddito ottenuto e sul suo utilizzo, sulla commercializzazione del latte, sui servizi di supporto disponibili e sulle questioni correlate. Le sfide pi??? importanti affrontate dagli allevatori sono state le malattie degli animali, la scarsa nutrizione degli animali, la mancanza di pascoli per l'alimentazione, l'accesso limitato ai pascoli e la disponibilit??? di acqua. Esiste un potenziale per la creazione di industrie di trasformazione del latte per produrre prodotti lattiero-caseari a valore aggiunto grazie alle grandi quantit??? di latte prodotte nelle aree studiate.
Read Less
Choose your shipping method in Checkout. Costs may vary based on destination.
Seller's Description:
Fine. Text in Italian. Trade paperback (US). Glued binding. 56 p. In Stock. 100% Money Back Guarantee. Brand New, Perfect Condition, allow 4-14 business days for standard shipping. To Alaska, Hawaii, U.S. protectorate, P.O. box, and APO/FPO addresses allow 4-28 business days for Standard shipping. No expedited shipping. All orders placed with expedited shipping will be cancelled. Over 3, 000, 000 happy customers.
Choose your shipping method in Checkout. Costs may vary based on destination.
Seller's Description:
New. Text in Italian. Trade paperback (US). Glued binding. 56 p. In Stock. 100% Money Back Guarantee. Brand New, Perfect Condition, allow 4-14 business days for standard shipping. To Alaska, Hawaii, U.S. protectorate, P.O. box, and APO/FPO addresses allow 4-28 business days for Standard shipping. No expedited shipping. All orders placed with expedited shipping will be cancelled. Over 3, 000, 000 happy customers.