QUESTO LIBRO CONTIENE UN LAVORO DI RICERCA BASATO SULL'EFFETTO DELLE PRATICHE DI GESTIONE DELL'ERBA SOTTO PRATICHE DI MANUTENZIONE BIOLOGICA SULLA DISPONIBILIT??? DEI NUTRIENTI E SUL RENDIMENTO DELLA TURMERIA.La curcuma (Curcuma longa L.), ??? una pianta erbacea appartenente alla famiglia Zingiberaceae e all'ordine Scitaminae. Contiene quantit??? apprezzabili di proteine (6,3%), lipidi (5,1%), minerali (3,5%) carboidrati (69,4%) e fibre (2,6%). La curcuma ??? ricca di minerali come fosforo, calcio, ferro e vitamina A. ??? ...
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QUESTO LIBRO CONTIENE UN LAVORO DI RICERCA BASATO SULL'EFFETTO DELLE PRATICHE DI GESTIONE DELL'ERBA SOTTO PRATICHE DI MANUTENZIONE BIOLOGICA SULLA DISPONIBILIT??? DEI NUTRIENTI E SUL RENDIMENTO DELLA TURMERIA.La curcuma (Curcuma longa L.), ??? una pianta erbacea appartenente alla famiglia Zingiberaceae e all'ordine Scitaminae. Contiene quantit??? apprezzabili di proteine (6,3%), lipidi (5,1%), minerali (3,5%) carboidrati (69,4%) e fibre (2,6%). La curcuma ??? ricca di minerali come fosforo, calcio, ferro e vitamina A. ??? una delle spezie pi??? preziose, conosciuta come "zafferano indiano" per il suo colore giallo-arancio intenso. ??? usata in una forma diversificata di condimento aromatizzante e colorante come ingrediente principale nella cucina indiana come polvere di curry. Ci sono diversi problemi che portano alla bassa produzione di curcuma in India. Risorse idriche limitate, infestazione di erbacce e scarsa gestione dei nutrienti sono le ragioni principali della bassa produttivit??? della curcuma. La ricorrenza delle erbacce ??? uno dei principali fattori limitanti nella produzione delle colture, poich??? riducono la resa del raccolto e deteriorano la qualit??? dei prodotti.
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