DIESES BUCH ENTH???LT FORSCHUNGSARBEITEN ???BER DIE AUSWIRKUNGEN VON UNKRAUTBETRIEBSMITTELN AUF DIE N???HRSTOFFVERF???GBARKEIT UND DEN ERTRAG VON KURKURMEL.Kurkuma (Curcuma longa L.) ist eine krautige Pflanze, die zur Familie der Zingiberaceae und zur Ordnung der Scitaminae geh???rt. Sie enth???lt nennenswerte Mengen an Proteinen (6,3%), Lipiden (5,1%), Mineralien (3,5%), Kohlenhydraten (69,4%) und Ballaststoffen (2,6%). Kurkuma ist reich an Mineralien wie Phosphor, Kalzium, Eisen und Vitamin A. Es ist eines der ...
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DIESES BUCH ENTH???LT FORSCHUNGSARBEITEN ???BER DIE AUSWIRKUNGEN VON UNKRAUTBETRIEBSMITTELN AUF DIE N???HRSTOFFVERF???GBARKEIT UND DEN ERTRAG VON KURKURMEL.Kurkuma (Curcuma longa L.) ist eine krautige Pflanze, die zur Familie der Zingiberaceae und zur Ordnung der Scitaminae geh???rt. Sie enth???lt nennenswerte Mengen an Proteinen (6,3%), Lipiden (5,1%), Mineralien (3,5%), Kohlenhydraten (69,4%) und Ballaststoffen (2,6%). Kurkuma ist reich an Mineralien wie Phosphor, Kalzium, Eisen und Vitamin A. Es ist eines der wertvollsten Gew???rze, das wegen seiner tief gelb-orangen Farbe auch als "indischer Safran" bekannt ist. Es wird in vielf???ltiger Form als Gew???rz, Geschmacks- und Farbstoff sowie als Hauptzutat in der indischen K???che als Currypulver verwendet. Es gibt mehrere Probleme, die zur geringen Produktion von Kurkuma in Indien f???hren. Begrenzte Wasserressourcen, Unkrautbefall und schlechtes N???hrstoffmanagement sind die Hauptgr???nde f???r die geringe Produktivit???t von Kurkuma. Das Auftreten von Unkr???utern ist einer der wichtigsten limitierenden Faktoren in der Pflanzenproduktion, da sie den Ernteertrag reduzieren und die Qualit???t der Produkte verschlechtern.
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