La 3.a edici�n de Nutrici�n m�dica, con autor�a de una de los m�dicos m�s reconocidos en nutrici�n y medicina preventiva, el Dr. David Katz , es el texto de referencia que el m�dico y los profesionales de la salud de cualquier nivel necesitan para ofrecer un asesoramiento nutricional eficaz. Escrito como un manual pr�ctico y con un continuo en la importancia de la nutrici�n tanto en la salud como en la enfermedad, el texto se basa en tres premisas principales: relevancia cl�nica, con la que se ...
Read More
La 3.a edici�n de Nutrici�n m�dica, con autor�a de una de los m�dicos m�s reconocidos en nutrici�n y medicina preventiva, el Dr. David Katz , es el texto de referencia que el m�dico y los profesionales de la salud de cualquier nivel necesitan para ofrecer un asesoramiento nutricional eficaz. Escrito como un manual pr�ctico y con un continuo en la importancia de la nutrici�n tanto en la salud como en la enfermedad, el texto se basa en tres premisas principales: relevancia cl�nica, con la que se asegura que el material ofrecido es v�lido para el m�dico que interact�a con un paciente; consistencia de aplicaci�n, con el fin de incluir pautas uniformes que puedan aplicarse de manera universal para promover la salud, m�s all� de cualquier estado de enfermedad; y evidencia cient�fica, con los datos m�s actuales y consensuados por expertos. Caracter�sticas Principales: " Cobertura exhaustiva sobre terap�utica nutricional en salud y en diferentes condiciones nosol�gicas, como hipertensi�n, afecciones inmunol�gicas, respiratorias y cardiovasculares, afecciones gastrointestinales, c�ncer, nefropat�as, reparaci�n de heridas, alergia e intolerancia alimentaria, y trastornos de la alimentaci�n, entre otros. Informaci�n basada en la evidencia y en el an�lisis riguroso de las publicaciones cient�ficas m�s recientes. Se incluyen cerca de 10.000 referencias bibliogr�ficas completamente actualizadas. Actualizaci�n de los contenidos, con una mejor cobertura de temas relevantes como los efectos sobre la salud de los sac�ridos, el gluten, los cereales y la soya o soja, y un mayor abordaje sobre probi�ticos. Nuevo apartado con t�picos contempor�neos en nutrici�n, a trav�s del cual se abordan aspectos controvertidos como la obesidad como enfermedad y la calor�a como unidad b�sica de medici�n y su relaci�n con la nutrici�n y el peso corporal. Nuevos cap�tulos sobre bromatolog�a, alimentos funcionales y sistemas de perfil nutricional. Numerosos ap�ndices con diferentes f�rmulas de aplicaci�n y relevancia cl�nica, tablas de datos de alimentos, gr�ficas de crecimiento, y recursos impresos y electr�nicos tanto para profesionales de la salud como para pacientes. Contenido en l�nea en Solutionsite
Read Less