Les propri�t�s m�dicinales et curatives sont dues � la pr�sence de substances chimiques complexes de composition vari�e sous forme de m�tabolites secondaires dans une ou plusieurs parties des plantes m�dicinales et aromatiques. Les m�tabolites produits sont regroup�s en alcalo�des, glycosides, corticost�ro�des, huiles essentielles, etc. Aujourd'hui encore, les plantes m�dicinales d�pendent essentiellement des mati�res premi�res qu'elles contiennent pour �tre utilis�es dans les produits ...
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Les propri�t�s m�dicinales et curatives sont dues � la pr�sence de substances chimiques complexes de composition vari�e sous forme de m�tabolites secondaires dans une ou plusieurs parties des plantes m�dicinales et aromatiques. Les m�tabolites produits sont regroup�s en alcalo�des, glycosides, corticost�ro�des, huiles essentielles, etc. Aujourd'hui encore, les plantes m�dicinales d�pendent essentiellement des mati�res premi�res qu'elles contiennent pour �tre utilis�es dans les produits pharmaceutiques, la parfumerie, les cosm�tiques et d'autres industries connexes. Avec les progr�s r�alis�s dans la culture de ces plantes � grande �chelle, l'apparition de maladies est �vidente et il est donc n�cessaire de comprendre les diff�rents aspects des maladies d'origine fongique, bact�rienne et virale afin d'effectuer des recherches approfondies et d'assurer un contr�le efficace. Diverses maladies ont �t� signal�es � la fois dans les p�pini�res et les plantations. Il est int�ressant de compiler les travaux et de pr�senter ses propres travaux sur ces cultures pour une utilisation plus large.
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