Este estudio presenta de forma in�dita el objetivo de secar la piel de C. limettioides Tan. aplicando modelos matem�ticos, cuantificando el contenido fen�lico y flavonoide total y evaluando el potencial antimicrobiano de una nanoemulsi�n estable mediante un m�todo de baja energ�a. A trav�s de los resultados obtenidos se pudo determinar que el modelo matem�tico de Logaritmo fue el que mejor se ajust� a los datos experimentales. El contenido fen�lico total cuantificado fue 75,124 mg EAT g-1 y flavonoides ...
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Este estudio presenta de forma in�dita el objetivo de secar la piel de C. limettioides Tan. aplicando modelos matem�ticos, cuantificando el contenido fen�lico y flavonoide total y evaluando el potencial antimicrobiano de una nanoemulsi�n estable mediante un m�todo de baja energ�a. A trav�s de los resultados obtenidos se pudo determinar que el modelo matem�tico de Logaritmo fue el que mejor se ajust� a los datos experimentales. El contenido fen�lico total cuantificado fue 75,124 mg EAT g-1 y flavonoides 99,22 mg EQT g-1. La OE y la nanoemulsi�n mostraron actividad fungicida contra todos los microorganismos probados. Los resultados obtenidos demuestran el potencial requerido para la aplicaci�n de OE y nanoemulsi�n de la piel de C. limettioides Tan como antimicrobiano, fomentando el potencial de aplicaci�n de OE.
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