A banana � uma fruta tropical cultivada em locais quentes e � colhida e intensamente consumida durante todo o ano. Sabe-se que a produtividade da banana, no entanto, est� amea�ada devido � vulnerabilidade de tais cultivares a algumas pragas e doen�as. Devido a isso, alguns agroqu�micos s�o recomendados para evitar o ataque destes entraves � produtividade da banana, tais como azoxistrobina, imazalil e clorpirifos. Esses compostos podem causar s�rios problemas de sa�de em seres humanos e efeitos ...
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A banana � uma fruta tropical cultivada em locais quentes e � colhida e intensamente consumida durante todo o ano. Sabe-se que a produtividade da banana, no entanto, est� amea�ada devido � vulnerabilidade de tais cultivares a algumas pragas e doen�as. Devido a isso, alguns agroqu�micos s�o recomendados para evitar o ataque destes entraves � produtividade da banana, tais como azoxistrobina, imazalil e clorpirifos. Esses compostos podem causar s�rios problemas de sa�de em seres humanos e efeitos reprodutivos adversos est�o associados � ingest�o destas subst�ncias perigosas. Isso ocorre porque os pesticidas podem deixar res�duos, que ainda podem estar presentes tanto nos solos como nos frutos. Devido a estas considera��es, este estudo tem como objetivo a avalia��o t�cnica do fluido supercr�tico na extra��o de agrot�xicos presentes na farinha de banana. Foram investigadas diferentes condi��es operacionais com base em um planejamento experimental e as an�lises foram realizadas utilizando cromatografia l�quida de ultra desempenho acoplada ao espectr�metro de massa. Observou-se que o rendimento de pesticidas aumentou com o aumento da press�o e a melhor condi��o foi a de 500 bar e 60 �C.
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