A piscicultura � uma atividade inserida no contexto da agropecu�ria do oeste do Estado do Paran�. O estudo analisou o Sistema Agroindustrial (SAG) da cria��o de til�pias em viveiros escavados no munic�pio de Toledo, Estado do Paran�. Foram realizadas entrevistas com os componentes do SAG, em duas etapas: na primeira, de mar�o a maio de 2000, foram determinados os n�veis tecnol�gicos adotados pelos piscicultores e especificados os itens que comp�em o custo de produ��o destas tecnologias. Na ...
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A piscicultura � uma atividade inserida no contexto da agropecu�ria do oeste do Estado do Paran�. O estudo analisou o Sistema Agroindustrial (SAG) da cria��o de til�pias em viveiros escavados no munic�pio de Toledo, Estado do Paran�. Foram realizadas entrevistas com os componentes do SAG, em duas etapas: na primeira, de mar�o a maio de 2000, foram determinados os n�veis tecnol�gicos adotados pelos piscicultores e especificados os itens que comp�em o custo de produ��o destas tecnologias. Na segunda etapa, em julho de 2007, foram avaliadas as altera��es tecnol�gicas ocorridas entre 2000 e 2007 e realizado o levantamento das dimens�es do SAG da piscicultura no munic�pio. A partir dos dados coletados na primeira etapa, foram realizados levantamentos dos pre�os dos itens que comp�em o custo de produ��o, no per�odo de set/00 a ago/05. Foi determinado o custo de produ��o utilizando-se a estrutura do custo total de produ��o. O SAG da til�pia na regi�o passou de um per�odo de grande dinamismo para uma crise no crise no setor; a inadimpl�ncia foi um dos principais fatores que afetaram os v�rios elos do SAG e fragilizou o sistema como um todo.
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