Als Duftstoffe in der ParfUmerie, als Komponenten von Gew�rzen zum Aromatisie- ren von Lebensmitteln, zur umweltfreundlichen Bek�mpfung von Schadinsekten mit ihren eigenen Lockstoffen (Pheromonen) sowie als Pharmaka gegen verschiedene Infektionen und zur Tumortherapie spielen die Terpene eine bedeutende Rolle. Trotzdem fristen diese auch als Isoprenoide bezeichneten Naturstoffe �berwiegend pflanzlicher Herkunft in den meisten Lehrb�chern der organischen und pharmazeu- tischen Chemie eine eher k�mmerliche Pr�senz ...
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Als Duftstoffe in der ParfUmerie, als Komponenten von Gew�rzen zum Aromatisie- ren von Lebensmitteln, zur umweltfreundlichen Bek�mpfung von Schadinsekten mit ihren eigenen Lockstoffen (Pheromonen) sowie als Pharmaka gegen verschiedene Infektionen und zur Tumortherapie spielen die Terpene eine bedeutende Rolle. Trotzdem fristen diese auch als Isoprenoide bezeichneten Naturstoffe �berwiegend pflanzlicher Herkunft in den meisten Lehrb�chern der organischen und pharmazeu- tischen Chemie eine eher k�mmerliche Pr�senz. Einige fiir den Spezialisten unent- behrliche mehrb�ndige Lexika und Fortschrittsberichte sind fiir einen Einstieg zu umfangreich und un�bersichtlich, was einen bislang fehlenden, systematischen Stu- dientext �ber Terpene rechtfertigt. Der Text skizziert einleitend die Bedeutung der Terpene, ihr als Isopren-Regel bekanntes Bauprinzip und ihre Biogenese. Es folgt eine nach Anzahl der Isopren- Einheiten und Grundskeletten geordnete �bersicht der bekanntesten Terpene, ihres Vorkommens in Pflanzen und anderen Organismen mit Anmerkungen �ber Geruch, biologische und pharmakologische Wirkungen. Ein weiterer Abschnitt beschreibt einige nach didaktischen und methodischen Gesichtspunkten ausgew�hlte Total- synthesen bekannter Mono-, Sesqui-, Di- und Triterpene, darunter auch industrielle Verfahren, z. B. zur Herstellung einiger Monoterpen-Riechstoffe und des Vitamins A. Systematische, mit Grundkenntnissen der organischen Chemie gut nachvollzieh- bare retrosynthetische Zerlegungen vermitteln dabei das Verst�ndnis der Synthese- strategien. Ein abschlie�endes Kapitel widmet sich der Isolierung und Strukturauf- kl�rung von Terpenen, zeichnet den Weg von den Spektren zum Molek�lmodell und streift bisher bekannte Zusammenh�nge zwischen Struktur und Geruch.
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