Das Lebensmittelmonitoring ist ein gemeinsam von Bund und L�ndern durchgef�hrtes Untersuchungsprogramm, das die amtliche Lebensmittel�berwachung der Bundesl�nder erg�nzt. W�hrend die Lebensmittel�berwachung vor allem durch verdachts- und risikoorientierte Untersuchungen die Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorschriften kontrolliert, ist das Lebensmittelmonitoring ein System wiederholter repr�sentativer Messungen und Bewertungen von Gehalten an unerw�nschten Stoffen wie Pflanzenschutzmitteln, ...
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Das Lebensmittelmonitoring ist ein gemeinsam von Bund und L�ndern durchgef�hrtes Untersuchungsprogramm, das die amtliche Lebensmittel�berwachung der Bundesl�nder erg�nzt. W�hrend die Lebensmittel�berwachung vor allem durch verdachts- und risikoorientierte Untersuchungen die Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorschriften kontrolliert, ist das Lebensmittelmonitoring ein System wiederholter repr�sentativer Messungen und Bewertungen von Gehalten an unerw�nschten Stoffen wie Pflanzenschutzmitteln, Schwermetallen und anderen Kontaminanten in und auf Lebensmitteln. Mit Hilfe des Lebensmittelmonitorings k�nnen m�gliche gesundheitliche Risiken f�r die Verbraucher erkannt und abgestellt werden.
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