D�couvrez l'histoire de la pomme de terre depuis son origine et son introduction en Europe. Cette plante, nomm�e vulgairement pomme de terre en France, et potatoe en Angleterre, para�t �tre originaire de Virginie, l'un des �tats-Unis de l'Am�rique. Cette plante arriva des r�gions �quatoriales en Italie, s'introduisit en Allemagne, d'o� elle fut transport�e en Espagne, et de l� en Irlande, puis dans toute l'Angleterre. Vers la fin du 16e si�cle, la pomme de terre fut import�e d'Italie en France; on ...
Read More
D�couvrez l'histoire de la pomme de terre depuis son origine et son introduction en Europe. Cette plante, nomm�e vulgairement pomme de terre en France, et potatoe en Angleterre, para�t �tre originaire de Virginie, l'un des �tats-Unis de l'Am�rique. Cette plante arriva des r�gions �quatoriales en Italie, s'introduisit en Allemagne, d'o� elle fut transport�e en Espagne, et de l� en Irlande, puis dans toute l'Angleterre. Vers la fin du 16e si�cle, la pomme de terre fut import�e d'Italie en France; on la planta en Franche-Comt� d'abord, puis en Bourgogne; mais bient�t un pr�jug� se r�pandit contre ces tubercules; on pr�tendit qu'ils pouvaient donner la l�pre; leur usage fut d�fendu, et l'on cessa de les cultiver. La culture de la pomme de terre fut reprise quelques temps apr�s, mais elle ne servit d'aliment qu'aux malheureux et aux bestiaux; on lui supposait toujours quelques mauvais effets dans l'�conomie animale. Les pr�jug�s re�us en France contre les pommes de terre s'�tendirent m�me sur les gens qui faisaient un usage habituel de cet aliment... La culture des pommes de terre, en France, est aujourd'hui tr�s �tendue; et sa consommation tr�s consid�rable...
Read Less