Pendant un an, j'ai tenu ce journal, souhaitant partager quelque aper�u sur la vie d'un nez. J'imaginais que, dans le d�sordre apparent de cette pens�e, au-del� des digressions ou des chemins de traverse, le lecteur entrant dans mes pas pouvait se construire une vision globale assez fid�le, significative, de ce qu'est la r�alit� d'un compositeur de parfums. Les odeurs sont mes mots, et ce m�tier, parce qu'il est un art, est irr�ductible au langage et aux concepts. Ainsi, avec ce journal, j'ai voulu ...
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Pendant un an, j'ai tenu ce journal, souhaitant partager quelque aper�u sur la vie d'un nez. J'imaginais que, dans le d�sordre apparent de cette pens�e, au-del� des digressions ou des chemins de traverse, le lecteur entrant dans mes pas pouvait se construire une vision globale assez fid�le, significative, de ce qu'est la r�alit� d'un compositeur de parfums. Les odeurs sont mes mots, et ce m�tier, parce qu'il est un art, est irr�ductible au langage et aux concepts. Ainsi, avec ce journal, j'ai voulu simplement partager une exp�rience. L'air de rien, avec la fluidit� limpide qui caract�rise ses compositions, l'homme vous entra�ne dans son sillage. ALR, Le Monde des livres. Dans son Journal d'un parfumeur, on le sent � chaque phrase, Jean-Claude Ellena aime admirer, c'est l� l'empreinte des plus grands. Olivia de Lamberterie, Elle.
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