In italiano Cucina indica sia il luogo dove si svolge l'attivit� culinaria sia l'attivit� stessa. Il russo moderno K�hnia viene dal latino Coquina via tedesco (plur.) K�chen poich� nella Russia medievale (IX-XV sec.) il luogo-cucina non ha mai avuto un nome proprio e l'antico Pov�rnia dove operava la sopraddetta povar�ha era un termine indefinito per luogo di bollitura di qualsiasi cosa! In realt� nella casa rurale certamente c'� lo spazio dove si prepara da mangiare, ma � allo stesso tempo sala da ...
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In italiano Cucina indica sia il luogo dove si svolge l'attivit� culinaria sia l'attivit� stessa. Il russo moderno K�hnia viene dal latino Coquina via tedesco (plur.) K�chen poich� nella Russia medievale (IX-XV sec.) il luogo-cucina non ha mai avuto un nome proprio e l'antico Pov�rnia dove operava la sopraddetta povar�ha era un termine indefinito per luogo di bollitura di qualsiasi cosa! In realt� nella casa rurale certamente c'� lo spazio dove si prepara da mangiare, ma � allo stesso tempo sala da pranzo e posto di lavoro, camera da letto e spazio per feste. Soprattutto � l'unico posto riscaldato dove si possa finalmente poltrire. Insomma in russo fra gli alti e i bassi della vita sociale e famigliare, l'arte culinaria � tutt'altra cosa linguisticamente separata dalla cucina con fornelli, cuoche e ricette...
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