M�xico: Gastronom�a es la biblia definitiva de la cocina casera mexicana con m�s de 700 aut�nticas recetas f�ciles de seguir en nuestras casas. Desde sabrosos tacos a enchiladas de queso o dulces tamales estas recetas son una celebraci�n de los ingredientes frescos de un pa�s cuya cocina es reverenciada a lo largo del mundo. Ordenado por tipo de comida y estilo (Comida callejera, Aperitivos y Ensaladas, Sopas, Pescado y Marisco, Carnes, Verduras, Arroces y Frijoles, Acompa�amientos, Pan y Pastas, Postres ...
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M�xico: Gastronom�a es la biblia definitiva de la cocina casera mexicana con m�s de 700 aut�nticas recetas f�ciles de seguir en nuestras casas. Desde sabrosos tacos a enchiladas de queso o dulces tamales estas recetas son una celebraci�n de los ingredientes frescos de un pa�s cuya cocina es reverenciada a lo largo del mundo. Ordenado por tipo de comida y estilo (Comida callejera, Aperitivos y Ensaladas, Sopas, Pescado y Marisco, Carnes, Verduras, Arroces y Frijoles, Acompa�amientos, Pan y Pastas, Postres y bebidas), M�xico. Gastronom�a tambi�n incluye una gran introducci�n a la historia culinaria mexicana, sus ingredientes y sus t�cnicas. La Secci�n de Men�s de Chefs incluye recetas de los principales Chefs mexicanos en activo en el mundo. El libro cuenta tambi�n con un listado de d�nde comprar productos aut�nticamente mexicanos en el mundo latino.
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