Apicii Coelii de Opsoniis Et Condimentis Sive Arte Coquinaria Libri Decem: Celio Apicio Delle Vivande E Condimenti Ovvero Dell'arte Della Cucina (Classic Reprint)
Excerpt from Apicii Coelii De Opsoniis Et Condimentis Sive Arte Coquinaria Libri Decem: Celio Apicio Delle Vivande e Condimenti Ovvero dell'Arte della Cucina Qual meraviglia, se copiando le formale delle manipolazioni dei greci, e voltandole in latino, si ritenevano qua e col� parole usate da coloro? A' nostri giorni in che godono del primo onore i cuochi di Francia, gl' Italiani si vergognerebbono di non usare nelle cucine le parole di quella nazione. Ci� basta, crediamo, perch� dalla mescolanza del greco col latino ...
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Excerpt from Apicii Coelii De Opsoniis Et Condimentis Sive Arte Coquinaria Libri Decem: Celio Apicio Delle Vivande e Condimenti Ovvero dell'Arte della Cucina Qual meraviglia, se copiando le formale delle manipolazioni dei greci, e voltandole in latino, si ritenevano qua e col� parole usate da coloro? A' nostri giorni in che godono del primo onore i cuochi di Francia, gl' Italiani si vergognerebbono di non usare nelle cucine le parole di quella nazione. Ci� basta, crediamo, perch� dalla mescolanza del greco col latino, non si possa determinare che il compilatore fosse un forestiero, e la et� della compilazione. Concludiamo dunque non potersi asserire col Lister che il-libro non fosse bene conosciuto innanzi Valeriano, perch� manca no valevoli documenti a provarlo che l'et� delle formole non � una, ma molte; che dapo la prima compilazione altre formole debbono essersi aggiunte.. E quesfo forse fino alla caduta dell' Impero d' Occidente che in somma riuscire con onore in que sta ricerca �, se non impossibile, almeno estremamente difficile, e che al postutto sarebbe anche inutile, come pi� sapra dicemmo che molti hanno pensato. About the Publisher Forgotten Books publishes hundreds of thousands of rare and classic books. Find more at ... This book is a reproduction of an important historical work. Forgotten Books uses state-of-the-art technology to digitally reconstruct the work, preserving the original format whilst repairing imperfections present in the aged copy. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in our edition. We do, however, repair the vast majority of imperfections successfully; any imperfections that remain are intentionally left to preserve the state of such historical works.
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