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New in new dust jacket. O padre José de Anchieta apreciava carne assada de macaco e bicho de taquara torrado e deixou esse depoimento para a posteridade. E ele não foi o único. Viajantes, padres, senhores de engenho e navegadores descreveram a fauna e a flora do Brasil do século XVI em detalhes. Registraram ainda ingredientes dos quatro cantos do mundo trazidos pelas rotas marítimas e as adaptações que os cardápios sofreram ao se deparar com novos itens. A autora recorreu aos textos de época para recuperar o que se comia no Brasil no primeiro século após o Descobrimento. O resultado conta com deliciosos e curiosos verbetes. O livro inclui cerca de 160 ilustrações da época, recorre a citações de textos quinhentistas e apresenta receitas originais ou adaptadas de livros dos séculos XVI e XVII. Capa comum: 208 páginasEditora: Zahar; Edição: 1 (3 de novembro de 2008)Idioma: PortuguêsISBN-10: 8537801062ISBN-13: 978-8537801062Dimensões do produto: 20, 8 x 15, 6 x 1, 6 cmPeso de envio: 358 g.
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Good. Text in English, Portuguese. 207 p. Contains: Illustrations. Audience: General/trade. SOFT COVER BOOK (OF99041619) ISBN#9788537801062 THIS BOOK CONTAINS NO: Writing, Highlight, Under-lining, and notes. Back, front and edges cover (good) Stem s binding (Good), wrinkled pages (Yes), Water damaged (NONE). CD including (NO). Signed (NO)
