Este pequeno livro vai mudar a vida de muitos empregados e empregadas de mesa ou todas as pessoas que trabalhem ou queiram trabalhar nos restaurantes, caf???s e bares. Pois centenas e centenas de pessoas uma vez na sua vida trabalharam ou v???o trabalhar como empregados de mesa sem ter um guia para aprender e melhorar os conhecimentos. A profiss???o de empregado de mesa n???o se inventa, ela ??? uma profiss???o com as suas normas bem estabelecidas, a chave de ouro ??? a forma??????o. Para trabalhar como empregado de mesa ou ...
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Este pequeno livro vai mudar a vida de muitos empregados e empregadas de mesa ou todas as pessoas que trabalhem ou queiram trabalhar nos restaurantes, caf???s e bares. Pois centenas e centenas de pessoas uma vez na sua vida trabalharam ou v???o trabalhar como empregados de mesa sem ter um guia para aprender e melhorar os conhecimentos. A profiss???o de empregado de mesa n???o se inventa, ela ??? uma profiss???o com as suas normas bem estabelecidas, a chave de ouro ??? a forma??????o. Para trabalhar como empregado de mesa ou empregada de mesa deve-se conhecer as bases desta linda profiss???o. Sem forma??????o a simples atividade vem um purgat???rio e mesmo inferno para muitos que pensam que ??? f???cil servir um caf???, uma francesinha, uma bifana, um copo de cerveja ou um copo de vinho, sem forma??????o estas pessoa n???o s???o empregados de mesa s???o transportadores de cerveja ou caf??? mas n???o s???o empregados de mesa falta-lhes o saber, amor e motiva??????o ao oficio.Neste livro o autor vai oferecer uma possibilidade de entrar no mundo de acolho e servi???o de mesa que foi a primeira profiss???o dos pr???ncipes dos Reis e vai vos fazer viajar com os alimentos os seus conhecimentos e os servi???os de mesa. Os empregados de mesa s???o os progenitores dos mordomos eram sempre irm???os ou primos do Rei foi e ??? uma profiss???o de nobreza.
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