A curcumina ??? um produto qu???mico amarelo vivo produzido por algumas plantas. ??? o curcumin???ide principal da curcuma longa, um membro da fam???lia do gengibre, Zingiberaceae. ??? vendido como um suplemento herbal, ingrediente cosm???tico, aromatizante alimentar, e corante alimentar. Quimicamente, a curcumina ??? um diarilheptan???ide, pertencente ao grupo dos curcumin???ides, que s???o fen???is naturais respons???veis pela cor amarela do curcuma. ??? um composto tautom???rico existente na forma en???lica em solventes ...
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A curcumina ??? um produto qu???mico amarelo vivo produzido por algumas plantas. ??? o curcumin???ide principal da curcuma longa, um membro da fam???lia do gengibre, Zingiberaceae. ??? vendido como um suplemento herbal, ingrediente cosm???tico, aromatizante alimentar, e corante alimentar. Quimicamente, a curcumina ??? um diarilheptan???ide, pertencente ao grupo dos curcumin???ides, que s???o fen???is naturais respons???veis pela cor amarela do curcuma. ??? um composto tautom???rico existente na forma en???lica em solventes org???nicos, e como uma forma keto em ???gua. Embora cuidadosamente estudada em laborat???rios e estudos cl???nicos, a curcumina n???o tem usos m???dicos confirmados, e tem-se revelado frustrante para os cientistas porque ??? inst???vel, n???o biodispon???vel, e pouco prov???vel que produza pistas ???teis para o desenvolvimento de f???rmacos.
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