Esta investiga??????o consiste em tr???s experi???ncias destinadas a avaliar diferentes substratos e estirpes de leveduras obtidas a partir da fermenta??????o de subprodutos da ma??????. O primeiro trabalho consistiu no desenvolvimento de um in???culo de leveduras, utilizando aeradores para avaliar oito tratamentos, utilizando diferentes n???veis de ma?????? mo???da, mela???o de cana e duas estirpes de leveduras, Saccharomyces cerevisiae e Kluyveromyces lactis. O segundo trabalho consistiu em avaliar o comportamento ...
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Esta investiga??????o consiste em tr???s experi???ncias destinadas a avaliar diferentes substratos e estirpes de leveduras obtidas a partir da fermenta??????o de subprodutos da ma??????. O primeiro trabalho consistiu no desenvolvimento de um in???culo de leveduras, utilizando aeradores para avaliar oito tratamentos, utilizando diferentes n???veis de ma?????? mo???da, mela???o de cana e duas estirpes de leveduras, Saccharomyces cerevisiae e Kluyveromyces lactis. O segundo trabalho consistiu em avaliar o comportamento fermentativo in vitro de oito estirpes de leveduras isoladas de subprodutos da ma??????, com base nos resultados do primeiro estudo. O terceiro trabalho consistiu em determinar o n???vel ???timo de um aditivo ??? base de leveduras adicionado a dietas para vacas de alta produ??????o pela t???cnica de produ??????o de g???s in vitro, utilizando quatro tratamentos.
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