La recherche de la qualit??? de vie de l'homme d'aujourd'hui a exig??? qu'il puisse de plus en plus prendre soin de lui-m???me et chercher ??? conna???tre les aliments qu'il consomme et leurs fonctions dans l'organisme. En ce sens, le sel marin est destin??? ??? la consommation humaine. C'est un ???l???ment de discussion et d'extr???me n???cessit??? pour le bon fonctionnement de l'organisme humain. Le sel marin raffin???, ???galement connu sous le nom de sel de cuisine commun, est compos??? d'un m???lange de sels, tels que: ...
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La recherche de la qualit??? de vie de l'homme d'aujourd'hui a exig??? qu'il puisse de plus en plus prendre soin de lui-m???me et chercher ??? conna???tre les aliments qu'il consomme et leurs fonctions dans l'organisme. En ce sens, le sel marin est destin??? ??? la consommation humaine. C'est un ???l???ment de discussion et d'extr???me n???cessit??? pour le bon fonctionnement de l'organisme humain. Le sel marin raffin???, ???galement connu sous le nom de sel de cuisine commun, est compos??? d'un m???lange de sels, tels que: NaCl (chlorure de sodium) le principal constituant, KIO3 (iodate de potassium), responsable de la pr???sence d'iode dans le sel. Le sel est un nutriment important, non seulement parce qu'il est utilis??? dans le monde entier pour la pr???paration et la conservation des aliments, mais aussi en raison de ses caract???ristiques chimiques intrins???ques. Il peut ???tre ing???r??? r???guli???rement en petites quantit???s, ce qui en fait un v???hicule id???al pour la consommation d'autres micronutriments essentiels, comme l'iode. Au Br???sil, le sel a ???t??? enrichi en iode, comme l'a d???termin??? l'ANVISA par le biais de la r???solution - RDC n??? 130 du 26 mai 2003, afin d'???viter les graves troubles de sant??? caus???s par la carence de cet ???l???ment chimique, de sorte que l'???valuation de sa qualit??? est essentielle.
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