Karin Buchart
Dr. Karin Buchart studierte Ernahrungswissenschaften. In ihrer Doktorarbeit bearbeitete sie das alte Heilwissen und die Esskultur ihrer Pinzgauer Heimat. Auf dieser Basis wurde das Konzept TEH, Traditionelle Europaische Heilkunde, ins Leben gerufen, sowie die TEH Akademie und die TEH Naturwerke gegrundet. Karin Buchart ist ebenfalls Grundungsmitglied des Slow Food Conviviums Pinzgau und des Europaischen Institutes fur Angewandte Pflanzenheilkunde in Wien.In Seminaren, Texten und Buchern...See more
Dr. Karin Buchart studierte Ernahrungswissenschaften. In ihrer Doktorarbeit bearbeitete sie das alte Heilwissen und die Esskultur ihrer Pinzgauer Heimat. Auf dieser Basis wurde das Konzept TEH, Traditionelle Europaische Heilkunde, ins Leben gerufen, sowie die TEH Akademie und die TEH Naturwerke gegrundet. Karin Buchart ist ebenfalls Grundungsmitglied des Slow Food Conviviums Pinzgau und des Europaischen Institutes fur Angewandte Pflanzenheilkunde in Wien.In Seminaren, Texten und Buchern verknupft sie ihre ernahrungswissenschaftliche Erkenntnisse mit dem Erfahrungswissen. Sie ist Lehrbeauftragte an der Paris Lodron Universitat Salzburg, Fachbereich Gastrosophie, Autorin mehrerer Bucher und seit 8 Jahren Kolumnistin der Naturapotheke im Magazin "Servus in Stadt und Land". See less
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