Las Bacterias l???cticas (BL) constituyen microorganismos muy importantes tecnol???gicamente ya que son muy usados en la producci???n de diferentes alimentos fermentados. Su importancia en la salud es cada vez mayor, dado que muchas cepas presentan caracter???sticas probi???ticas. En este trabajo se examinaron los efectos anti-inflamatorios de BL productoras de Cat y SOD usando un modelo de enfermedad de Crohn inducida por TNBS en rat???n. Se evalu??? el peso corporal, la translocaci???n microbiana a h???gado, la morfolog?? ...
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Las Bacterias l???cticas (BL) constituyen microorganismos muy importantes tecnol???gicamente ya que son muy usados en la producci???n de diferentes alimentos fermentados. Su importancia en la salud es cada vez mayor, dado que muchas cepas presentan caracter???sticas probi???ticas. En este trabajo se examinaron los efectos anti-inflamatorios de BL productoras de Cat y SOD usando un modelo de enfermedad de Crohn inducida por TNBS en rat???n. Se evalu??? el peso corporal, la translocaci???n microbiana a h???gado, la morfolog???a e histolog???a intestinal, las actividades enzim???ticas y la concentraci???n de citoquinas en los fluidos intestinales. Los animales alimentados con las cepas de Lb. casei BL23 productoras de Cat o SOD mostraron mayor recuperaci???n de la p???rdida de peso, una actividad enzim???tica de vida corta en el intestino y menor extensi???n en la inflamaci???n en comparaci???n con los animales que recibieron cepas no productoras de estas enzimas o que no recibieron suplementaci???n bacteriana. Este estudio sugiere que cepas de BL modificadas gen???ticamente productoras de enzimas antioxidantes podr???an usarse para prevenir o disminuir la severidad de patolog???as intestinales causadas por ROS.
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Add this copy of Uso De Bacterias Lácticas Modificadas Genéticamente to cart. $74.01, good condition, Sold by Bonita rated 4.0 out of 5 stars, ships from Newport Coast, CA, UNITED STATES, published 2015 by Editorial Académica Española.
