L'horticulture prend de plus en plus d'importance car elle permet d'augmenter le revenu par unit??? de surface et de fournir des aliments nutritifs aux ???tres humains, am???liorant ainsi la qualit??? de vie et la beaut??? esth???tique de la nature.Le pr???sent ouvrage sur la "Technologie de production des cultures de l???gumes solanac???es et l???gumineuses" contient des informations r???centes recueillies aupr???s de diverses sources importantes et authentiques, ??? savoir des livres, des revues, des sites d'instituts, ...
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L'horticulture prend de plus en plus d'importance car elle permet d'augmenter le revenu par unit??? de surface et de fournir des aliments nutritifs aux ???tres humains, am???liorant ainsi la qualit??? de vie et la beaut??? esth???tique de la nature.Le pr???sent ouvrage sur la "Technologie de production des cultures de l???gumes solanac???es et l???gumineuses" contient des informations r???centes recueillies aupr???s de diverses sources importantes et authentiques, ??? savoir des livres, des revues, des sites d'instituts, etc. Les l???gumes solanac???s tels que la tomate, le brinjal et le piment sont les principaux l???gumes cultiv???s dans le monde entier et d'une grande importance ???conomique. Les l???gumes l???gumineux comme le pois, le haricot indien (haricot Dolichos), le ni???b???, le haricot fran???ais et le haricot ??? grappes sont une source importante de prot???ines v???g???tales dans l'alimentation humaine et sont consid???r???s comme la "viande des pauvres". La plupart des l???gumineuses sous-utilis???es et cultiv???es commercialement sont bien adapt???es aux conditions climatiques extr???mes et sont connues pour leurs nodules, qui peuvent favoriser la fixation de l'azote et prot???ger le sol des effets n???fastes de l'???rosion.
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