Saberes con sabor: Culturas hisp???nicas a trav???s de la cocina es un manual avanzado que responde al creciente inter???s por el estudio de las pr???cticas culinarias y alimenticias de Ibero-Am???rica, sin desatender la lengua y a la cultura de esas regiones del mundo.
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Saberes con sabor: Culturas hisp???nicas a trav???s de la cocina es un manual avanzado que responde al creciente inter???s por el estudio de las pr???cticas culinarias y alimenticias de Ibero-Am???rica, sin desatender la lengua y a la cultura de esas regiones del mundo.
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