In questo volume, viaggio incantato tra le pagine profumate di storia e tradizione, vi sveleremo i segreti custoditi nelle ricette tipiche del Cilento. Dalla bruschetta con i fichi cilentani, che risveglia il palato con la sua esplosione di gusto, alla profumata e colorata ciambotta, senza dimenticare le melanzane 'mbuttunate e le alici marinate, per finire con il classico limoncello, dopo aver assaporato i vari dolci tipici tra cui le zite, gli struffoli, la pastiera e .... Ma non ??? solo il sapore a rendere uniche ...
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In questo volume, viaggio incantato tra le pagine profumate di storia e tradizione, vi sveleremo i segreti custoditi nelle ricette tipiche del Cilento. Dalla bruschetta con i fichi cilentani, che risveglia il palato con la sua esplosione di gusto, alla profumata e colorata ciambotta, senza dimenticare le melanzane 'mbuttunate e le alici marinate, per finire con il classico limoncello, dopo aver assaporato i vari dolci tipici tra cui le zite, gli struffoli, la pastiera e .... Ma non ??? solo il sapore a rendere uniche queste ricette. ??? anche il legame profondo con la storia e la cultura di questa terra, che si riflette nei gesti antichi delle nostre nonne e nei racconti tramandati di generazione in generazione, infatti alcune ricette sono state raccolte da fonti varie, tra cui esperienze personali della popolazione locale dei vari paesi del Cilento. Concedetevi il lusso di un viaggio culinario nel cuore del Cilento, dove ogni boccone ??? un frammento di poesia e ogni piatto ??? un'esperienza indimenticabile. Benvenuti nella cucina del Cilento, dove il gusto ??? un viaggio e ogni piatto ??? una storia da gustare con il cuore.
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