Se construy??? un modelo continuo de una red metab???lica con regulaci???n g???nica, que incorpora la din???mica de s???ntesis enzim???tica, para simular los flujos metab???licos de las v???as centrales de la cepa nativa de Saccharomyces cerevisiae durante un cultivo batch. La red metab???lica propuesta incorpora las reacciones de glic???lisis, gluconeog???nesis, ciclo de los ???cidos tricarbox???licos, s???ntesis de prote???nas, s???ntesis de glicerol y s???ntesis y consumo de etanol durante el cambio di???uxico. El modelo ...
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Se construy??? un modelo continuo de una red metab???lica con regulaci???n g???nica, que incorpora la din???mica de s???ntesis enzim???tica, para simular los flujos metab???licos de las v???as centrales de la cepa nativa de Saccharomyces cerevisiae durante un cultivo batch. La red metab???lica propuesta incorpora las reacciones de glic???lisis, gluconeog???nesis, ciclo de los ???cidos tricarbox???licos, s???ntesis de prote???nas, s???ntesis de glicerol y s???ntesis y consumo de etanol durante el cambio di???uxico. El modelo consiste en 39 flujos que representa la acci???n de 50 enzimas. El modelo simul??? exitosamente los perfiles de biomasa, glucosa y etanol en cepas nativas y recombinantes. El ajuste logrado para estos 3 compuestos fue del 95%, 96% y 82% respectivamente. Adem???s, se reprodujeron con ???xito los flujos metab???licos esperados, a partir de datos obtenidos a partir de los MFA correspondientes.
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