A description of the processes involved in creating chocolate sculptures, from rough design to making moulds, and painting and finishing the models. Chocolate sculptures are separated into groups, single pieces, and showpieces with working drawings provided as templates.
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A description of the processes involved in creating chocolate sculptures, from rough design to making moulds, and painting and finishing the models. Chocolate sculptures are separated into groups, single pieces, and showpieces with working drawings provided as templates.
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Seller's Description:
Very good in very good dust jacket. Schokolade an sich hat schon eine magische Anziehungskraft. Wenn daraus aber auch noch kleine Meisterstücke entstehen, die jede Menge Charme und Witz versprühen, dann war mit Sicherheit Franz Ziegler am Werk. Er hat das Verwirklichen süßer Träume von der Pike auf gelernt. In diesem Buch stellt er neue und originelle Schokoladenfiguren vor, beschreibt die einzelnen Arbeitsschritte und verrät eine Menge Tricks und Kniffe zu Technik und Material.