M???xico: Gastronom???a es la biblia definitiva de la cocina casera mexicana con m???s de 700 aut???nticas recetas f???ciles de seguir en nuestras casas. Desde sabrosos tacos a enchiladas de queso o dulces tamales estas recetas son una celebraci???n de los ingredientes frescos de un pa???s cuya cocina es reverenciada a lo largo del mundo. Ordenado por tipo de comida y estilo (Comida callejera, Aperitivos y Ensaladas, Sopas, Pescado y Marisco, Carnes, Verduras, Arroces y Frijoles, Acompa???amientos, Pan y Pastas, Postres ...
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M???xico: Gastronom???a es la biblia definitiva de la cocina casera mexicana con m???s de 700 aut???nticas recetas f???ciles de seguir en nuestras casas. Desde sabrosos tacos a enchiladas de queso o dulces tamales estas recetas son una celebraci???n de los ingredientes frescos de un pa???s cuya cocina es reverenciada a lo largo del mundo. Ordenado por tipo de comida y estilo (Comida callejera, Aperitivos y Ensaladas, Sopas, Pescado y Marisco, Carnes, Verduras, Arroces y Frijoles, Acompa???amientos, Pan y Pastas, Postres y bebidas), M???xico. Gastronom???a tambi???n incluye una gran introducci???n a la historia culinaria mexicana, sus ingredientes y sus t???cnicas. La Secci???n de Men???s de Chefs incluye recetas de los principales Chefs mexicanos en activo en el mundo. El libro cuenta tambi???n con un listado de d???nde comprar productos aut???nticamente mexicanos en el mundo latino.
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