O papel das leguminosas secas na agricultura indiana quase n???o precisa de ser real???ado A ???ndia ??? um dos principais pa???ses produtores de leguminosas secas. As leguminosas secas s???o componentes importantes da dieta indiana e fornecem uma parte importante das necessidades em prote???nas. Para al???m de serem ricas em prote???nas e alguns dos amino???cidos essenciais, as leguminosas enriquecem o solo atrav???s da fixa??????o simbi???tica de azoto da atmosfera. O Moong (grama verde) ??? conhecido no pa???s desde h??? ...
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O papel das leguminosas secas na agricultura indiana quase n???o precisa de ser real???ado A ???ndia ??? um dos principais pa???ses produtores de leguminosas secas. As leguminosas secas s???o componentes importantes da dieta indiana e fornecem uma parte importante das necessidades em prote???nas. Para al???m de serem ricas em prote???nas e alguns dos amino???cidos essenciais, as leguminosas enriquecem o solo atrav???s da fixa??????o simbi???tica de azoto da atmosfera. O Moong (grama verde) ??? conhecido no pa???s desde h??? muito tempo. Diz-se que ??? uma das mais antigas leguminosas conhecidas e cultivadas desde tempos remotos, tanto na ???sia como na Europa. Segundo Vavilov (1926), a grama-verde ??? origin???ria da ???ndia e da ???sia Central. Apesar de todos os esfor???os envidados, a grama-verde lamenta a sua fraca rentabilidade. Isto pode ser atribu???do ao facto de a quantidade necess???ria de grama verde ser menor devido ??? baixa produtividade. Assim, ??? urgentemente necess???rio aumentar a produtividade da grama verde para que a popula??????o possa dispor do n???vel necess???rio de abastecimento, por um lado, e provar o seu valor quando comparada com as culturas predominantes na zona, por outro. Assim, a tecnologia deve ser desenvolvida e os condicionalismos devem ser reduzidos com base nas v???rias categorias de agricultores.
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