L'enrichissement des aliments est un sujet d'actualit??? en raison de la prise de conscience croissante des consommateurs en mati???re de nutrition. La suppl???mentation en prot???ines ??? l'aide de l???gumineuses est un moyen de r???pondre aux besoins en prot???ines, en particulier dans les produits de boulangerie, en am???liorant leur valeur nutritionnelle. Au Pakistan, la malnutrition pr???vaut dans presque tous les segments de la population et peu d'efforts ont ???t??? faits pour surmonter cette estimation par la ...
Read More
L'enrichissement des aliments est un sujet d'actualit??? en raison de la prise de conscience croissante des consommateurs en mati???re de nutrition. La suppl???mentation en prot???ines ??? l'aide de l???gumineuses est un moyen de r???pondre aux besoins en prot???ines, en particulier dans les produits de boulangerie, en am???liorant leur valeur nutritionnelle. Au Pakistan, la malnutrition pr???vaut dans presque tous les segments de la population et peu d'efforts ont ???t??? faits pour surmonter cette estimation par la diversification et la modification du r???gime alimentaire. Des ???chantillons de farine composite ont ???t??? pr???par???s en m???langeant de la farine de bl??? avec des farines de ma???s, de pois chiche et de soja dans diff???rentes proportions pour la pr???paration de muffins. Les c???r???ales et les l???gumineuses, lorsqu'elles sont consomm???es ensemble, fournissent une quantit??? significative de prot???ines. La recherche actuelle a ???t??? men???e pour pr???venir la malnutrition prot???ique en d???veloppant des muffins compos???s de c???r???ales et de l???gumineuses.
Read Less
Choose your shipping method in Checkout. Costs may vary based on destination.
Seller's Description:
PLEASE NOTE, WE DO NOT SHIP TO DENMARK. New Book. Shipped from UK in 4 to 14 days. Established seller since 2000. Please note we cannot offer an expedited shipping service from the UK.
Choose your shipping method in Checkout. Costs may vary based on destination.
Seller's Description:
Fine. Text in French. Trade paperback (US). Glued binding. 92 p. In Stock. 100% Money Back Guarantee. Brand New, Perfect Condition, allow 4-14 business days for standard shipping. To Alaska, Hawaii, U.S. protectorate, P.O. box, and APO/FPO addresses allow 4-28 business days for Standard shipping. No expedited shipping. All orders placed with expedited shipping will be cancelled. Over 3, 000, 000 happy customers.
Choose your shipping method in Checkout. Costs may vary based on destination.
Seller's Description:
New. Text in French. Trade paperback (US). Glued binding. 92 p. In Stock. 100% Money Back Guarantee. Brand New, Perfect Condition, allow 4-14 business days for standard shipping. To Alaska, Hawaii, U.S. protectorate, P.O. box, and APO/FPO addresses allow 4-28 business days for Standard shipping. No expedited shipping. All orders placed with expedited shipping will be cancelled. Over 3, 000, 000 happy customers.
