Educaci???n nutricional. Gu???a para profesionales de la nutrici???n , 7.a edici???n se ha consolidado como una de las mejores obras en su disciplina. Esta obra se enfoca en la educaci???n nutricional, asignatura presente pr???cticamente en toda escuela y facultad de nutrici???n. Su contenido atiende y desarrolla habilidades de comunicaci???n y educaci???n con los pacientes en diferentes entornos cl???nicos y proporciona el sustento cient???fico y la evidencia cient???fica necesarios.
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