???Bienvenidos al apasionante mundo de la COCINA MOLECULAR! En este libro esta dirigido a las personas que quieren incursionar en este mundo de la cocina molecular y no tienen idea por donde empezar. Les invito a explorar un universo culinario donde la ciencia y el arte se fusionan para crear experiencias gastron???micas ???nicas e innovadoras. La cocina molecular es mucho m???s que una simple t???cnica culinaria; es una aventura que desaf???a los l???mites de la creatividad y la imaginaci???n. Desde esferificaciones ...
Read More
???Bienvenidos al apasionante mundo de la COCINA MOLECULAR! En este libro esta dirigido a las personas que quieren incursionar en este mundo de la cocina molecular y no tienen idea por donde empezar. Les invito a explorar un universo culinario donde la ciencia y el arte se fusionan para crear experiencias gastron???micas ???nicas e innovadoras. La cocina molecular es mucho m???s que una simple t???cnica culinaria; es una aventura que desaf???a los l???mites de la creatividad y la imaginaci???n. Desde esferificaciones hasta espumas, pasando por geles y emulsiones, cada receta en este libro est??? cuidadosamente dise???ada para sorprender y deleitar a los sentidos. Prep???rense para embarcarse en un viaje culinario lleno de sabores audaces, texturas intrigantes y presentaciones espectaculares. ???Es hora de descubrir el arte de la cocina molecular y desatar su potencial culinario como nunca antes! Contenido: Espuma de Frutas en la cocina molecular Caviar de Aceite de Oliva Esferificaci???n B???sica en la cocina molecular Gelificaci???n de Jugos en la cocina molecular Aire de Chocolate en la cocina molecular Esferas de Mozzarella en la cocina molecular Aire de Frutas en la cocina molecular Caviar de Frutas en la cocina molecular Helado Instant???neo en la cocina molecular Gel de Vino en la cocina molecular Espaguetis de Frutas en la cocina molecular Aire de Albahaca en la cocina molecular Caviar de Tomate en la cocina molecular Gel de Vinagre Bals???mico en la cocina molecular Espuma de Caf??? en la cocina molecular Caviar de Mango Esferificaci???n de T??? Aire de Menta en la cocina molecular Gel de Martini en la cocina molecular Caviar de Licor en la cocina molecular Aire de Lim???n en la cocina molecular Esferas de Queso en la cocina molecular Gel de Cerveza en la cocina molecular Aire de Pi???a en la cocina molecular Esferas de Chocolate en la cocina molecular
Read Less
Choose your shipping method in Checkout. Costs may vary based on destination.
Seller's Description:
Fine. Text in Spanish. Trade paperback (US). Glued binding. 62 p. Cocina Exotica. In Stock. 100% Money Back Guarantee. Brand New, Perfect Condition, allow 4-14 business days for standard shipping. To Alaska, Hawaii, U.S. protectorate, P.O. box, and APO/FPO addresses allow 4-28 business days for Standard shipping. No expedited shipping. All orders placed with expedited shipping will be cancelled. Over 3, 000, 000 happy customers.
Choose your shipping method in Checkout. Costs may vary based on destination.
Seller's Description:
New. Text in Spanish. Trade paperback (US). Glued binding. 62 p. Cocina Exotica. In Stock. 100% Money Back Guarantee. Brand New, Perfect Condition, allow 4-14 business days for standard shipping. To Alaska, Hawaii, U.S. protectorate, P.O. box, and APO/FPO addresses allow 4-28 business days for Standard shipping. No expedited shipping. All orders placed with expedited shipping will be cancelled. Over 3, 000, 000 happy customers.
