Deseo compartir con amor todo mi conocimiento, aqu??? impreso, sobre la elaboraci???n de algunas delicias culinarias que mi familia y amigos siempre han disfrutado; quienes a la vez motivaron y promovieron la realizaci???n de esta obra que espero sea de su agrado. En lo personal, es mi manera de dejar un legado a mi familia, amigos y al mundo entero. Quiero expresar la bondad y arte de la preparaci???n de los alimentos, que no solamente sirven para nutrir nuestro cuerpo y lucirnos, sino tambi???n para fortalecer ...
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Deseo compartir con amor todo mi conocimiento, aqu??? impreso, sobre la elaboraci???n de algunas delicias culinarias que mi familia y amigos siempre han disfrutado; quienes a la vez motivaron y promovieron la realizaci???n de esta obra que espero sea de su agrado. En lo personal, es mi manera de dejar un legado a mi familia, amigos y al mundo entero. Quiero expresar la bondad y arte de la preparaci???n de los alimentos, que no solamente sirven para nutrir nuestro cuerpo y lucirnos, sino tambi???n para fortalecer deliciosamente una relaci???n amorosa, un lazo de amistad, un gesto amable. Un alimento tambi???n expresa solidaridad y entrega. Lo m???s importante es elaborarlo con amor, porque sabe mejor y siempre cae bien. Anhelo dar a conocer mis ra???ces, las comidas con las que crec??? en mi bello estado de Colima y perpetuar mi vocaci???n educativa que comenz??? durante la d???cada de los ochenta; impartiendo clases de cocina y orientando en la preparaci???n de alimentos a toda ama de casa interesada en aprender. Tambi???n aspiro comunicar una deliciosa manera de cocinar. Los invito a leer esta obra y conocer los secretos gastron???micos de nuestro legado familiar que han pasado de generaci???n en generaci???n. Espero la disfruten.
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