Jaggery ??? um produto tradicional de a??????car n???o centr???fugo. Que ??? comumente consumido em alguns pa???ses da ???sia e das Am???ricas. ??? tipicamente feito a partir da seiva concentrada ou sumo de palmeiras. O processo de fabrico do Jaggery envolve a extra??????o do sumo da cana-de-a??????car ou da palma, e depois a sua fervura e redu??????o para criar um produto denso e concentrado.O Jaggery distingue-se do a??????car refinado porque ret???m mais nutrientes naturais presentes na seiva da cana-de-a??????car ou da ...
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Jaggery ??? um produto tradicional de a??????car n???o centr???fugo. Que ??? comumente consumido em alguns pa???ses da ???sia e das Am???ricas. ??? tipicamente feito a partir da seiva concentrada ou sumo de palmeiras. O processo de fabrico do Jaggery envolve a extra??????o do sumo da cana-de-a??????car ou da palma, e depois a sua fervura e redu??????o para criar um produto denso e concentrado.O Jaggery distingue-se do a??????car refinado porque ret???m mais nutrientes naturais presentes na seiva da cana-de-a??????car ou da palmeira, incluindo vitaminas e minerais como o ferro, o magn???sio e o pot???ssio. A cor do Jaggery pode variar entre o castanho dourado e o castanho escuro, e o seu sabor ??? frequentemente descrito como caramelo.
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