A aquacultura ??? o desenvolvimento de organismos aqu???ticos em condi??????es controladas ou semi-controladas, o que a torna uma das melhores op??????es econ???micas para a obten??????o de prote???na animal. Na ???ltima d???cada assistiu-se a um desenvolvimento da aquacultura a n???vel mundial, embora com enfoque nos pa???ses em desenvolvimento, uma vez que tem o potencial de produzir mais peixe a um custo mais baixo, cobrindo a procura que ser??? apresentada pela explos???o populacional sem afetar a ecologia e produzindo ...
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A aquacultura ??? o desenvolvimento de organismos aqu???ticos em condi??????es controladas ou semi-controladas, o que a torna uma das melhores op??????es econ???micas para a obten??????o de prote???na animal. Na ???ltima d???cada assistiu-se a um desenvolvimento da aquacultura a n???vel mundial, embora com enfoque nos pa???ses em desenvolvimento, uma vez que tem o potencial de produzir mais peixe a um custo mais baixo, cobrindo a procura que ser??? apresentada pela explos???o populacional sem afetar a ecologia e produzindo alimentos seguros, de alta qualidade e com um excelente perfil nutricional. No presente estudo, foram realizados v???rios experimentos para avaliar o efeito do baga???o de ma?????? fermentado e o uso de um aditivo ??? base de levedura na dieta de til???pias (Oreochromis niloticus) durante a fase de crescimento. Tanto o baga???o fermentado como o aditivo de levedura foram preparados por processos de fermenta??????o aer???bica.
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