En la acuacultura, como en cualquier actividad productiva, existen problem???ticas relacionadas con la intensificaci???n de los cultivos, los cuales derivan en contaminaci???n de cuerpos acu???ticos o degradaci???n de la tierra, el agua o el aire. Es en este sentido que la acuaponia se puede considerar como una alternativa de producci???n integrada (de plantas y organismos acu???ticos), que permite disminuir el impacto ambiental de la acuacultura y utilizar eficientemente los nutrientes presentes en las descargas de agua de ...
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En la acuacultura, como en cualquier actividad productiva, existen problem???ticas relacionadas con la intensificaci???n de los cultivos, los cuales derivan en contaminaci???n de cuerpos acu???ticos o degradaci???n de la tierra, el agua o el aire. Es en este sentido que la acuaponia se puede considerar como una alternativa de producci???n integrada (de plantas y organismos acu???ticos), que permite disminuir el impacto ambiental de la acuacultura y utilizar eficientemente los nutrientes presentes en las descargas de agua de los sistemas de producci???n, que en general se consideran como desechos org???nicos; con lo que se pueden desarrollar pr???cticas acu???colas y agr???colas integradas y sustentables. Es por eso que el presente documento pretende poner al alcance de los interesados, las bases del conocimiento de la acuaponia y algunas alternativas probadas en el Instituto Tecnol???gico de Boca del R???o, en Veracruz M???xico, que les permitan desarrollar la actividad en instalaciones sencillas, y generar con ello alimentos sanos de manera sustentable. Esperamos sea de su inter???s y agrado. Atentamente, los autores.
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